体調管理の一環として、普段から食材を意識している人も多いですよね。ただ、栄養を考えて様々な食材を用意して料理するのは、手間も時間もかかるので、なるべく簡単なものがいいんだけど…
首都圏在住の20～40代の女性に行った調査から、注目の健康食材がわかりました。どれも料理法が簡単なので、料理が苦手な方でもご安心ください。忙しい人でも取り入れることができるものばかりです。
それでは、注目の健康食品ランキング1位～3位をご紹介します！
第1位：シリアル（大麦やえん麦などの原材料）
半数以上の51.4％が回答し、1位になったのが大麦やえん麦などの穀物を原材料にするシリアルです。
シリアルのグラノーラやオートミールで効率的に摂ることができるのが、大麦やえん麦です。3大栄養素の炭水化物、豊富な食物繊維といった栄養素の高さから、テレビや健康雑誌などで取り上げられる機会が増えています。
第2位：アサイーなどのスーパーフード
2位には43.9％が選んだアサイーやキヌアなどの、スーパーフードが選ばれました。
スーパーフードとは、栄誉豊富でいて低カロリーの健康づくりに役立つ食材のことです。キヌアは、NASA（アメリカ航空宇宙局）からも完全食として栄養素の高さを認められています。南米産の雑穀米で、プチプチした食感が特徴です。
アサイーは抗酸化作用が高く、アンチエイジングの効果が期待できるので、シリアルやヨーグルトにかけて取り入れてもいいですね。
アサイースムージーがおすすめです
アサイーはブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物ですが、注目すべきはポリフェノールの量の多さで、ブルーベリーやココアの数倍以上とも言われています。アサイースムージーは若々しさを保ちたい女性に人気があります。
第3位：亜麻仁油、ココナッツオイルなどのオイル
ココナッツオイル、亜麻仁油、オリーブオイル、エゴマ油など、ヘルシーで健康効果の高いオイルが42.5％で3位です。
オリーブオイルは抗酸化作用があり、代謝を促進するとしてメタボ対策にも活用されています。バターの代わりにパンに塗ったり、ドレッシング代わりに生野菜にかけたりして、簡単に取り入れることができるので、どんどん取り入れましょう！
また、アルツハイマー病を予防すると期待されるココナッツオイルも注目を集めています。
これら人気トップ３の食材は、普段の食事に取り入れやすいものばかりです。健康意識の高い方は、すでに取り入れているかもしれませんが、まだの方は、朝食のシリアルにアサイー、サラダにオイルをかけたりなど、いつものメニューを健康食に変えてみてはいかがでしょうか？
