何をやっても痩せられない「ぽっちゃり体形」だったのに、10キロ減量できた40代女性の体験記です。美しいスタイルを手に入れるために一生太らない身体を目指しています。運動が苦手でも痩せる方法や最新のダイエット情報を紹介します。

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食事のとり方

寒い季節に美味しい鍋料理で太らないようにするポイント

投稿日:2014年12月22日 更新日:

鍋料理

寒い冬は鍋が美味しい季節ですが、果たして鍋はダイエットにいいのかというと、選び方や食べ方によって、太りやすくなってしまいます。

 

私もなべ料理は簡単なので、よく作りますが、太らないようにするには、鍋のスープがポイントだと思います。今回は、太らない鍋料理の選び方やポイントなどをご紹介します。

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鍋がダイエットに良い理由

鍋料理

鍋は不足しがちな野菜やキノコ類をたっぷり摂れるので、食物繊維やビタミン・ミネラルを充分摂ることができます。たくさん食べても低カロリーで満腹感を得られるので、ダイエット中でも嬉しい食べ物ですよね。

 

肉や豆腐、魚介などのたんぱく質も摂れて栄養バランスも良く、調理も簡単なのですが、鍋がヘルシーとはいっても、具の選び方によっては太りやすくなるので、低カロリーで脂質の少ない具を選ぶことが大切です。

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鍋の具は低カロリーで脂質の少ない具を選ぶ

野菜、キノコ類はほとんどカロリーがないので、たっぷりと色々な野菜を入れましょう~。ただし、春雨はでんぷん100%の炭水化物なので、カロリーがほぼない、しらたきを使うようにします。

 

豆腐や魚(シャケ、ブリ、白身魚)、貝類(あさり、ホタテ、牡蠣)などを使うと脂質が少ないので、カロリーを抑えることができます。お肉を入れる時は脂質の少ない肉を選びましょう。

 

豚肉を入れる場合、バラ肉は脂質が多いので、もも肉やロース肉にします。鶏肉は皮に脂質が多いので皮を取るか、もも肉よりカロリーの低いムネ肉を選びます。

 

さっぱり系の鍋スープを自分で作ろう

鍋スープも選び方によっては太りやすくなります。市販の鍋スープがたくさん売られていますが、簡単で便利だからということで、よく私も購入していました。でも、スープの味が何だか濃いように感じてしまって。

 

市販の鍋スープは、脂質や糖類が多く添加されている場合が多いので、太らないようにするには、自分で作るのが一番なんです。

 

最近は、市販の物は買わずに鍋スープを作っていますが、だし汁と、醤油、酒、みそなどで味付けすると、カロリーが低くなるのでおすすめです。

 

色々な種類の野菜や具を入れると素材の旨みが溶け出すので、たくさんの調味料を入れなくても、美味しく仕上がりますよ。

 

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