健康や食事関連の本を見ると、バランスの良い食事や減塩、
糖質オフダイエットなどの方法が書かれている事が多いですね。
しかし、「自分の好きなものだけ食べれば病気は治る・防げる」
の著者、石原結實さんは、”偏食＝悪”ではないと言っています。
自分の体に本当に必要なものを摂取するための正しい方法で、
好きなものだけを自由に食べ、嫌いなものは一切食べる必要はない。
むしろ、体調が良くなって健康になるそうです。
体操界のエース内村選手は偏食で有名です！
日本の体操界のエース、内村航平選手はチョコレートが大好きで有名です。
海外遠征中の内村選手の荷物には、
チョコレートがドッサリ入っていたという話を聞いたことがあります。
内村選手は、チョコレートばかりを食べて、野菜は嫌いで食べなかったそうですが、
健康で立派な体を作り、オリンピックの金メダル選手として活躍しています。
チョコレートばかりを食べると高血糖になってしまう人もいるのに、
なぜ大丈夫なのか気になりますね…
それは、色白で細身の内村選手の体質が「陰性体質」で、
体を冷やす野菜を避けて、陽性にするチョコレートを好んで食べていたからです。
また、ヤンキースのイチロー選手は、子供の頃から偏食で野菜は大嫌いだとか。
肉ばかりを食べ、大リーガーになっても朝食にカレーを食べ続けるなど、
偏食をしています。なぜスポーツ選手は偏食の人が多いんでしょうね？
漢方では、陰性体質と陽性体質に分かれます。
漢方では人の体質を冷え性の「陰性体質」と、温かい体温の「陽性体質」に分けています。
これは生まれつきのもので、行動などによって変化します。
陰性体質は冷え症で体力がなく低血圧です。
それに比べて陽性体質は筋力があり、暑がりで食欲旺盛です。
さらに、それぞれに合う食品があるのです。
陰性体質の人は、陽性食品である北方産の硬いもの、根野菜や塩辛いもの、
肉類や赤身の魚が合います。
陽性体質の人は陰性食品である南方産のやわらかく水っぽいもの、
酸っぱい物、葉菜類、ビールや牛乳などを摂るのが体質に合っているそうです。
女性は基本的に陰性体質ですが、重要なのは何を欲しがっているかを体に聞くことです。
そのためには、お腹がすいている時こそ本能に近づくので、
空腹であることが大切です。
お昼になったから食べるというのではなく、
食べたいと思った時に食べる事が一番大切なのです！
