本当に痩せる方法で一生太らない体を目指す40代のダイエット

美しいスタイルを手に入れるために、一生太らない体を目指す40代女性のダイエット体験記です。本当に痩せる方法や最新のダイエット情報なども更新しています。

毎日の献立作りにも重宝する人気の塩レモンを作ってみました!

   

 

ここ最近、塩レモンを家庭で作る人が増えているようです。

NHKの朝の情報番組あさイチにも取り上げられ、毎日の献立作りにも重宝するとか。

じわじわとブームとなっていて、レシピ本の売り上げも好調だそうです。

 

 
塩レモンはレモンの酸と塩の作用で、肉を柔らかくしたり、

魚の臭み取りにも効果的なのです。

私も1週間前に塩レモンを作ってみましたが、やっと出来上がりました。

 

sioremon1

 

レモンは輪切りと乱切りにしましたが、全て乱切りにした方が、色々とアレンジしやすいようです…

 

sioremon3

 

サラダに塩レモンを入れてみましたが、いつもと違って、野菜のうまみが出てきますね。

市販のドレッシングよりも、すっきりした塩味で美味しくなりました。

レモンの酸っぱさがなくなり、塩味と見事にマッチしている感じです。

夏は塩分をとった方がいいと聞くので、熱中症対策にもいいのではないでしょうか?

また保存容器の底にレモンの汁がたっぷりあるので、調味料に使えそうです。

 
 sioremon2
 

レモンはビタミンCの含有量が柑橘類でもトップクラスです。

ビタミンCは風邪予防やシミ、ソバカス、シワなどの肌トラブルにも有効です。

さらにレモンのクエン酸は、疲労回復や肩こり、筋肉痛、肝臓病などを予防・改善します。

美容効果が抜群なのと、レモンと塩、保存容器さえ用意できれば、

作りたいと思ったらすぐに出来る手軽さもあり、ブームになっているのだろうと思います。

私もしばらく塩レモンを続けたいですね。

 - ダイエット日記