ダイエットをしているときは敬遠されがちなのが油です。しかし、油（脂質）は三大栄養素のうちのひとつであり、女性ホルモンや脳、全身の細胞を包んでいる細胞膜の材料にもなっているのをご存知ですか？
ただ、加熱されたものや人工的な油は血液をドロドロにすることがあるので、良質な油を選ぶことが重要です。油の特徴は大きく分けると次のようになります。
オメガ3
意識してとりたい油はオメガ3系で、中性脂肪の分解やコレステロールを下げるほか、炎症やアレルギーにも効果があるとされています。血液をサラサラにするα-リノレン酸は特におすすめです。
【α-リノレン酸】フラックスシードオイル（亜麻仁油）、えごま油、くるみ、大豆、インカインチオイル（グリーンナッツオイル）など。
【DHA・EPA】さば、さんま、はまち、いわし、うなぎなど。
オメガ6
一般家庭でも外食でも、多く使われている油です。
【リノール酸】ヒマワリ油、コーン油
体内で炎症を促進しアレルギー症状を悪化させたり、老化を早めてしまうのがオメガ6です。ただし、これは体にとっては無くてはならない油なので、過剰摂取だけは気をつけましょう。
オメガ9
悪玉コレステロールを減らすオレイン酸が豊富なオメガ9系の油で、最も酸化に強い油として有名です。
【オレイン酸】オリーブ油、キャノーラ油、菜種油、アボカド油
美容やダイエットをサポートしてくれるおすすめの油
α-リノレン酸は、月経周期や冷え症の改善など、美容やダイエット、健康にも良いものですが、ほとんどの日本人は充分に取れていないようです。
そこで、ダイエットや美と健康におすすめしたいのが、あの、お嬢様酵素で有名なリバランドから発売されている亜麻仁油（あまにゆ）です。
この亜麻仁油（フラックスシードオイル）がどんなものかというと、亜麻は、期限5000年もの昔からメディカルハーブとして、エジプト、インド、ヨーロッパなどで栽培されてきたものです。
その種子から摂れる亜麻仁油は、太陽のエネルギーを持つ油と言われるほど時の権力者である王族や王妃たちに重宝されてきた貴重なオイルです。
α-リノレン酸を50％以上も含んでおり、健康に良い油として注目されています。
油を選ぶ基準は下の3つが望ましく、
- 遮光瓶であること。
- 低温圧搾で丁寧に作られたもの。
- α-リノレン酸が豊富なもの。
リバランドの亜麻仁油は3つ全てが満たされています。家で使う油は、炎症を鎮めて余分な脂肪を消費し、ダイエットをサポートしてくれるα-リノレン酸を摂ることを意識してくださいね。
